Polvo de Amor
ndulge in Polvo de Amor, a traditional Puerto Rican sweet treat, made with powdered sugar, coconut, and milk, offering a taste of the island's rich culinary heritage.
Ingredients
- 1 coco seco
- 1 libra de azúcar
Directions
Abra el coco, sáquele la pulpa y rállela. Páselapor un prensa de pure o majador y exprimala para extraerle la leche de coco. En un caldero combine el azúcar con la cachispa de coco exprimida. Mueva a fuego alto por 5 minutos. Reduzca el fuego a temperatura moderada y continúe moviendo alrededor de 10 minutos más, hasta que el coco tueste y tome un color dorado.
My Favorite Recipe Book
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