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Piononos

Ingredients

  • 3 plátanos maduros
  • Aceite vegetal (para freir)
  • 2/3 taza de queso Cheddar, rallado
  • 2 huevos
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • 1 cucharada de agua

Directions

Monde los plátanos y corte cada uno en 4 tajadas, a lo largo. En una sartén grande, caliente la grasa y dore las tajadas. Forme con cada tajada un rollo en forma de cono y pinchelo abajo con un palillo. Rellene cada uno con el queso rallado. Mezcle los huevos con la sal. Disuelva la harina en el agua y combine con los huevos para formar una levadura. Cubra con levadura la parte del relleno del pionono. Fria en sartén con grasa caliente hasta dorar la levadura. (Puede sustituir la carne con carne guisada).


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Did You Know?

Puerto Rico is home to one cultural site on the UNESCO World Heritage List, La Fortaleza and San Juan National Historic Site in Old San Juan.