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Flan de leche

Ingredients

  • 5 huevos
  • 1 lata de 13 onzas de leche evaporada, sin diluir
  • 1 cucharadita de extracto vainilla
  • 1 1/14 taza de azúcar
  • 1 taza de azúcar (para acaramelar el molde)

Directions

Caliente el horno a 350"F. Acaramele un molde de aluminio, echándole 1 taza de azúcar y poniéndolo sobre el fuego a temperatura moderado hasta que derrita el azúcar y tome un color dorado claro. Immediatamente cubra con el acaramelado el fondo y los lados del molde. Aparte, desbarate los huevos, sin batirlos, y añada la leche, la vainilla y el azúcar. Mezcle y cuele. Vierta sobre el molde acaramelado. Coloque el molde sobre un recipiente con agua bien caliente. Hornée a baño de María por 1 hora 15 minutos, o hasta dorar. Saque del horno, dejelo enfriar, tape y coloque en la nevera. Vuelque en recipiente en el memento de servirlo.


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citizenship. In, 1994, Juan Mari Bras renounced his U.S. citizenship before a consular agent in the US Embassy of Venezuela for Puerto Rican citizenship.
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